Page 10 - ATM Sonderforum Marlene

BE S T - P R A C TI C E I N T I R OL

Tiroler Initiativen

retten Lebensmittel

In Tirol passiert viel in Sachen Lebensmittelrettung. Die Tirolerinnen
und Tiroler helfen in unterschiedlichen Initiativen, Lebensmittelabfall

zu vermeiden. Hier ein paar Best-Practice-Beispiele.

Team Österreich Tafel

Die Ausgabestellen der „Team Öster- feld:schafft
reich Tafel“ unterstützen Menschen
mit kostenfreien Lebensmittelspen- Das Ungenutzte zu nutzen
den, wenn es finanziell knapp ist. Mit hat sich die feld:schafft auf
der Verteilung von einwandfreien die Fahnen geschrieben.
Lebensmitteln leisten die Tafeln Das genossenschaftlich
einen Beitrag um unnötiges Weg- organisierte Team sammelt
werfen zu vermeiden. In Tirol gibt es Lebensmittel, die nicht
21 Ausgabestellen vom Oberland bis ins Supermarkt-Schema
nach Osttirol. passen, und verarbeitet sie
zu raffinierten Produkten
und Gerichten, um sie zu
vermarkten und zu servie-
ren. Außerdem erkundet
die feld:schafft den Wert
Teilen macht Sinn von ungenutzten Lebens-
mitteln und möchte die be -
stehenden Strukturen der
Durch das Teilen von Lebensmitteln Lebensmittelproduktion
schaffen es die Sozialmärkte Tirol und die und -vermarktung bewusst
Foodsharing-Standorte zwischen Ötztal umgestalten.
und Ebbs, Lebensmittelabfälle zu vermei-
den und zugleich Menschen zu helfen. Die Die feld:schafft hat das
zehn Sozialmärkte versorgen Menschen mit Projekt „Weltacker“ nach
niedrigem Einkommen zu günstigen Preisen Tirol geholt und betreibt
mit Produkten des täglichen Bedarfs. Das eine vollausgestattete
Nutzen von „geretteten“ Lebensmitteln reduziert die Kosten. Beim Verein Küche, die gegen Gebühr
Foodsharing e.V. können alle, unabhängig von der Bedürftigkeit, mitmachen. mitbenützt werden kann.
Hier werden Lebensmittel geteilt und so Verschwendung vermieden.
www.feldschafft.at

Genuss Box

Restlosen Genuss bietet die Genuss Box. Damit die Reste beim
Restaurantbesuch nicht im Abfalleimer landen, packt sie die Genuss Box ein. In
dieser zu 100 Prozent recyclebaren Verpackung können Gäste die Reste ihrer
Speise mit nach Hause nehmen. Getreu dem Motto: „Nimm’s mit. Es ist einfach
zu gut!“ Die Genuss Box bekommt man bei Gastronomiebetrieben in ganz Tirol.

www.genussbox.at/tirol

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